在国内生活的时候，王辉从未从事过餐饮行业，从没当过厨师，最近却在韩国奇迹般的当上了一家快餐店的大厨，同事老刘笑赞道：王辉连韩国话都说不利落，竟稀里糊涂当上了厨师，真是天下之大，无奇不有啊!

这家快餐店规模并不大，店员一共只有八人。老板是个韩国人，信仰基督教，每到下午三点过后都要去教堂。这样以来，后厨只剩老刘一人，既要提前准备第二天所需的食材，又要忙活下午及晚上的餐饮工作，根本忙不过来。

正巧，这天，王辉从报纸招聘栏里得知招聘厨师的信息，便立刻乘车过去面试。老板见他的韩语说得磕磕绊绊，让人听得似懂非懂，便找来朝鲜族厨师老刘当翻译；经过简短交谈，老板决定先试用几天看看情况，便将王辉留了下来。

其实，王辉的韩语只是发音不标准，一般词汇他能看得懂。

王辉今年五十岁，是个厚道的精明人。他中等个头，不胖不瘦，每天跟着老刘学做韩国料理。因为饭店是加盟店，所有炒菜及汤类、主食类都有现成的配料，像大酱汤、辣白菜汤、凉拌面等，都可提前备好专用调料，将其存放冰箱内，客人点餐时迅速取出，加入适量老汤后煮开即可。

饭店最大的特点是以快餐为主，并且快餐种类繁多，至少有五六十种之多，像洋葱炒辣肉、石锅拌饭、荞麦面、紫菜包饭、炸鸡块等等，都是地道的传统韩国饮食，每当夏季到来，客流量多时，每天可达三百多人次，门前排队用餐是正常现象。

有的菜名听起来很奇怪，王辉怎么也不理解，比如：“宴会面条”，名字虽响亮，但制作方法极其简单，经老刘师傅耐心细致的讲解才知道，原来这是一道在旧社会里韩国人参加大型盛宴才能品味到的“大餐”，它的制作方法是：水烧开后下入面条，煮熟后捞出，用清水冲洗几遍，挤干水分，放入一个大碗中，加入提前备好的鸡蛋丝、黄豆芽、葱花、紫菜条，最后倒入老汤，撒上芝麻即可。其特点是：清淡可口，营养丰富，老少皆宜，易于消化吸收，价格约合人民币四十元，很多当地人喜欢吃。

快餐店最吸引客户的是量足，这是老板一再强调的。疫情过后的韩国经济状况一直不太好，饭店竞争压力大，老版靠薄利多销赚足了客户。

王辉发现，韩国人普遍饭量小，喜欢吃煮方便面的人特多，有的人只吃一碗面就饱了，只方便面这一餐，每天至少售出六七十份。

不到两个月时间，王辉已经熟练掌握了各类饭菜的制作方法，并得到了老板的肯定和赏识。

来韩国打工的很多朝鲜族同胞跟王辉情况类似，他们一边打工，一边学技术，在各个领域发光发热，因为他们没有语言障碍，很快就能胜任各种高难度的工作。只要肯吃苦，拥有健康的身体，能够持之以恒，就能在韩国挣到“大钱”。

王辉的成功，得益于遇到了一个热心肠的鲜族老刘的热心相助，否则，无论如何他也当不上厨师。